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Délices de Tokyo (Les) | Kawase, Naomi. Réalisateur
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Délices de Tokyo (Les)

Document vidéo

Kawase, Naomi. Réalisateur

Edité par Blaq out. Paris - 2016

Les dorayakis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se composent de deux pancakes fourrés de pâte de haricots rouges confits, "An". Tokue, une femme de soixante-dix ans, va tenter de convaincre Sentaro, le vendeur de dorayakis, de l'embaucher. Tokue a le secret d'une pâte exquise, et la petite échoppe devient un endroit incontournable...

Feuillet avec la recette des dorayakis rédigée par Naomi Kawase ; entretien avec Naomi Kawase, "Lies" (25') de Naomi Kawase..

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